Une glace en poudre à préparer soi-même

par Anne-Claire Ordas

Envie d'une glace au chocolat ? Un peu de poudre et de lait, et c'est parti ! La société Nectarys de Dominique Couchut a mis au point une glace en poudre déclinée en six parfums (nougat, fruits rouges, chocolat...) ou cinq pour la version non sucrée. Le produit s'adresse à la restauration hospitalière et aux maisons de retraite mais il est aussi vendu en pharmacies et magasins diététiques. Durée de conservation dans l'emballage : 18 mois.

L'avis de la rédaction :

Les cuisiniers et les particuliers devraient apprécier cette glace à la préparation ultra-simple !

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