Les employeurs du secteur hôtels-cafés-restaurants bénéficient d'une réduction de cotisations patronales d'assurances sociales et d'allocations familiales sur la partie de la rémunération correspondant à l'avantage en nature nourriture.
| Du 1er avril 1998 au 30 juin 2001 | 1,28 FRF |
| Du 1er juillet 2001 au 30 juin 2002 (28 % x 1 MG = 28 % x 2,91 €) |
0,82 € ou 5,35 FRF |
| Du 1er juillet 2002 au 30 juin 2003 (28 % x 1 MG = 28 % x 2,95 €) |
0,83 € |
| Du 1er juillet 2003 au 30 juin 2004 (28 % x 1 MG = 28 % x 3 €) |
0,84 € |
| Du 1er juillet 2004 au 30 juin 2005 (28 % x 1 MG = 28 % x 3,06 €) |
0,86 € |
| Du 1er juillet 2005 au 30 juin 2006 (28 % x 1 MG = 28 % x 3,11 €) |
0,87 € |
| Du 1er juillet 2006 au 30 juin 2007 (28 % x 1 MG = 28 % x 3,17 €) |
0,89 € |
| Du 1er juillet 2007 au 30 avril 2008 (28 % x 1 MG = 28 % x 3,21 €) |
0,90 € |
| À compter du 1er mai 2008 (28 % x 1 MG = 28 % x 3,28 €) |
0,92 € |
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